Forumstart
www.forumkristianstad.net
Forum Kristianstad Öppet-, obundet- och oplitisktforum online för alla i Kristianstadsbyggden!
 
 Vanliga frågorVanliga frågor   SökSök   MedlemslistaMedlemslista   AnvändargrupperAnvändargrupper   RegistreraRegistrera   ProfilProfil   Logga in för att se dina personliga meddelandenLogga in för att se dina personliga meddelanden   Logga inLogga in 
Något för Kristianstad som är Spirit of Food kommunen.

 
Skapa nytt inlägg   Svara på inlägget    Forumstart -> Kommunala Kristianstadsfrågor
Visa föregående ämne :: Visa nästa ämne  
Författare Meddelande
olleJ45
Site Admin


Blev medlem: 18 Nov 2003
Inlägg: 150

InläggSkrivet: Sön Dec 11, 2005 14:13    Rubrik: Något för Kristianstad som är Spirit of Food kommunen. Citera

Något för Kristianstad som är Spirit of Food kommunen nummer ett.

Upplåt Stora Torg till Bondens Egen Marknad


Citat från Bondes Egen Marknads hemsida :
"Tänk dig en klassisk torgmarknad...

Luften är full av spännande dofter från nybakat bröd och färska grönsaker. Bland torgstånden trängs kunder som handlar och diskuterar odling ......
Varorna som säljs på marknaden är garanterat de färskaste man kan få tag på, ofta skördade samma dag och med minimalt reseavstånd!

Bland konsumenterna finns idag en allmän utveckling mot att efterfråga hälsosamma produkter som är miljövänliga och bidrar till en hållbar utveckling. ....
Bondens egen Marknad är ett svar på denna efterfrågan!

Det som utmärker Bondens egen marknad är att alla produkter har kommit från gårdar som ligger nära marknadsplatsen, de är s.k. "närproducerade".......

Lantbrukaren ska ha odlat eller fött upp allt han/hon säljer på marknaden....

Alla involverade gårdar ligger inom 250 km radie från marknaden och räknas därför som "närproducenter".

Bondens egen Marknad reducerar kraftigt "matmilen", d.v.s. det antal mil som maten rest för att hamna på din tallrik......

Den egna kommunen
En av de största fördelarna med Bondens egen Marknad är funktionen som informationsspridare och förändring av attityder. Mötet mellan konsument och lantbrukare fungerar som en dörröppnare, och används som en katalysator för budskapet om ett hållbart samhälle både i England och USA. Stadsdelsförvaltningarna har i dessa länder varit initiativtagare till projekten, eftersom marknaden verkligen visat sig gagna de egna kommunerna!

Marknaden utgör en plats för direktförsäljning utan några mellanhänder, vilket för bonden betyder att priset på varan är detsamma som hans förtjänsten. Bondens egen Marknad är bra för småföretag, ekologiska lantbruk samt för att ge utrymme för större variation på produkterna. Farmers Market i utlandet har speciellt gjort succé genom att skydda och marknadsföra regional specialiteter."

Länk till >> Bondes Egen Marknad

Länk till >> Slow Food Skåne

Länk till >> Slow Food i Skåne
Till överst på sidan
Visa användarens profil Skicka personligt meddelande
Visa tidigare inlägg:   
Skapa nytt inlägg   Svara på inlägget    Forumstart -> Kommunala Kristianstadsfrågor Alla tider är GMT + 1 timme (svensk tid)
Sida 1 av 1

 
Hoppa till:  
Du kan skapa nya inlägg i det här forumet
Du kan svara på inlägg i det här forumet
Du kan inte ändra dina inlägg i det här forumet
Du kan inte ta bort dina inlägg i det här forumet
Du kan inte rösta i det här forumet
L10 Web Stats Reporter 3.15